Possui uma lâmina fina e longa, ideal para remover nervos e gorduras, alêm de desossar. A ponta da lâmina é a parte mais importante. A rigidez da lâmina proporciona cortes precisos e firmes. As facas SwissClassic possuem um cabo Fibrox ergonômico que encaixa melhor na mão.


As características são:
- Qualidade Suíça
- Aço inoxidável de alta qualidade X50 CrMo
- Resistência: 55-56 HRC
- Afiação cônica em toda a extensâo da lâmina
- Dupla afiação
- Alto poder de corte. Teste de ângulo de corte à laser
- Empunhadura higiênica em Polyamid


Cor do cabo: Preto